Shan Tuyết cổ thụ là khí của trời – Nham trà Vũ Di là công của người

Mỗi năm, trước tiết Thanh Minh, trước tiết Cốc Vũ, hay vào chính vụ Xuân, những vùng trà danh tiếng bước vào mùa thu hoạch quan trọng nhất trong năm. Trà Xuân là thời điểm những búp trà non sau nhiều tháng tích lũy năng lượng từ mùa đông, được nuôi dưỡng bởi mưa xuân, sương sớm và khí trời tinh khiết, đạt đến độ sung mãn nhất về hương, vị và dưỡng chất.

Chính vì vậy, cứ vào mùa trà xuân hàng năm, Mermaid lại thực hiện những chuyến hành trình đến các vùng trà nổi tiếng trong và ngoài nước để tìm kiếm những phẩm trà tinh tuyển nhất, bởi trà ngon không chỉ đến từ giống trà quý, mà còn đến từ thời điểm thu hái.

Mỗi búp trà được tuyển chọn trong mùa xuân đều mang trong mình tinh hoa của đất trời, hương thơm thanh khiết, vị ngọt sâu và nguồn sinh khí dồi dào mà thiên nhiên ban tặng và chính yếu bởi đó còn là hành trình tìm hiểu văn hóa, gặp gỡ những nghệ nhân và khám phá những giá trị làm nên linh hồn của mỗi chén trà.

Năm 2026, Mermaid khoác lên vai hành trình đi tìm tên gọi lịch sử - núi Vũ Di, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, quê hương của Đại Hồng Bào, dòng nham trà được mệnh danh là "Quốc bảo trà" của Trung Hoa.

Giữa những vách núi đá dựng đứng, nơi mây phủ quanh năm và khí hậu đặc biệt của vùng nham cốc, Mermaid được tận mắt chứng kiến sự kỳ công của những nghệ nhân trà. Từ việc tuyển chọn từng búp trà đúng độ, đến các công đoạn làm héo, lắc thanh, sao, vò và sấy lửa, tất cả đều đòi hỏi sự tinh tế, kinh nghiệm và lòng tận tụy được truyền qua nhiều thế hệ. Nếu trà Shan Tuyết cổ thụ là món quà thiên nhiên ưu ái ban tặng từ những cây trà hàng trăm năm tuổi giữa đại ngàn, thì Nham trà Vũ Di lại là kết tinh của tài nghệ con người trong việc chế tác và hoàn thiện hương vị.

🍂 Shan Tuyết cổ thụ là khí của trời – Nham trà Vũ Di là công của người 🍂

Mỗi chén trà vì thế không chỉ chứa đựng hương vị, mà còn là sự hội tụ của thiên nhiên, thời gian và tâm huyết của người làm trà. Khi thưởng trà bằng sự tĩnh lặng và trân trọng, người uống không chỉ cảm nhận được vị ngon của trà xuân, mà còn tiếp nhận nguồn năng lượng an lành được gửi gắm trong từng lá trà. Đó cũng là lúc nghệ thuật chế tác trà gặp gỡ nghệ thuật dưỡng tâm – để từ một chén trà ngon, người thưởng trà tìm thấy sự thư thái, bình an và trở về với chính mình.